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- Publication : 10 décembre 2018
La micronutrition préconise une approche personnalisée de la nutrition. Mais est-ce efficace ou est-ce de la poudre aux yeux?
On connaissait la nutrition, voici poindre depuis quelque temps la micronutrition. La première regarde l'assiette du patient et l'adapte en fonction des recommandations établies pour la population en général. La seconde consiste à individualiser ces recommandations en fonction des déséquilibres internes de votre système digestif. Elle s'attache au microbiote, à savoir les bactéries intestinales dont l'écosystème est propre à chaque individu et qui jouent un rôle majeur dans la digestion.
"On cherche à savoir si les patients ont une alimentation qui leur convient ou si, au contraire, la manière dont ils se nourrissent n'est pas satisfaisante pour leurs besoins", avance Didier Chos, président fondateur de l'Institut européen de diététique et micronutrition (IEDM).
La micronutrition ambitionne d'avoir une vision globale du corps. "On est dans l'optimisation d'un état de santé quel qu'il soit au départ", explique-t-elle. Depuis quatre ans, elle suit notamment Isabelle, atteinte à plusieurs reprises d'infections au côlon. "Mes médecins m'ont réparé la plomberie, mais il a fallu réparer le tuyau par la suite, et Corinne m'a aidée en me faisant découvrir d'autres manières de me nourrir et en m'orientant vers des aliments sains pour mon microbiote", raconte-t-elle. "On passe par tous les organes, mais on travaille essentiellement sur le tube digestif, avec des réglages alimentaires et des stratégies complémentaires [c'est-à-dire des compléments alimentaires]", rapporte Corinne Saudreau.
L'express.fr
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