Feuilleté aux poires

- 1 rouleau de pâte feuilleté
- 1 kg de poire
- 4 sachets de sucre vanillé
- 2 à 3 pincées de cannelle
- 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots
Dérouler la pâte et découper un rectangle de 30 x 15 cm. Beurrer une plaque allant au four, y déposer la pâte et faire cuire 10 minutes, recouverte de pois secs. Pendant ce temps découper les poires en lamelles.
A la sortie du four, étaler la confiture d’abricots, disposer joliment les tranches de poires sur la pâte. Saupoudrer avec la cannelle et le sucre vanillé et enfourner 10 min à 210°C '(th. 7)
Vous pouvez également suivre les mêmes instructions, en disposant la pâte feuilleté dans un moule à tarte.

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